“偶尔家里没有备菜，或者做菜时间比较紧张时，我就会炒点大葱鸡蛋，快手菜，又好吃。今天额外添加了胡萝卜，营养又多了一层。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤
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1准备鸡蛋 -
2加入切碎的大葱，不要切的太碎，再加入切小丁的胡萝卜 -
3搅匀 -
4加盐，搅匀 -
5加入1大匙水，搅匀(加点水可以让炒出的鸡蛋更加嫩滑) -
6锅入油烧热 -
7倒入蛋液 -
8炒散 -
9炒熟出锅 -
10成品。简简单单，配馒头或米饭都好吃，味道够，营养也够
小窍门
蛋液打散后加点水或是滴几滴白醋，炒出的蛋更滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜