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诗文 大葱胡萝卜炒蛋
释义
大葱胡萝卜炒蛋的做法
“偶尔家里没有备菜,或者做菜时间比较紧张时,我就会炒点大葱鸡蛋,快手菜,又好吃。今天额外添加了胡萝卜,营养又多了一层。”

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 3个
  • 大葱 1根
  • 胡萝卜 小半根
辅料
  • 调料匙多半匙
  • 清水 1大匙
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤

  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备鸡蛋
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:2
    2
    加入切碎的大葱,不要切的太碎,再加入切小丁的胡萝卜
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:3
    3
    搅匀
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:4
    4
    加盐,搅匀
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:5
    5
    加入1大匙水,搅匀(加点水可以让炒出的鸡蛋更加嫩滑)
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:6
    6
    锅入油烧热
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:7
    7
    倒入蛋液
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:8
    8
    炒散
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:9
    9
    炒熟出锅
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:10
    10
    成品。简简单单,配馒头或米饭都好吃,味道够,营养也够

小窍门

蛋液打散后加点水或是滴几滴白醋,炒出的蛋更滑嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:11:58