“白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为，白菜性味甘平，具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖冻豆腐的做法步骤
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1白菜切段，冻豆腐化开，五花肉切片，葱切葱花，姜切姜丝 -
2锅里倒入适量的油，油热之后，放入五花肉翻炒 -
3炒至变色后加入白菜和冻豆腐进行翻炒 -
4变软后加入开水没过白菜，大火烧开，小火慢炖加入适量盐 -
5炖20分钟即可，撒上香菜。
使用的厨具：砂锅
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