“虾小，炸了连壳吃，省事儿。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
脆炸虾的做法步骤
-
1虾洗干净。去头、去虾线，头一拽，虾线能跟着出来，剪掉脚，剪掉尾巴。 -
2虾里放适量盐、白胡椒粉、玉米淀粉，拌拌。
-
3锅中放油烧热，把虾倒进去炸。这个虾小，炸了一分钟。再把油烧热，中火，把虾倒进去复炸，炸了半分钟，捞出，装盘。
-
4成品图。皮脆里面虾劲道，连皮吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜