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诗文	豌豆蛋炒饭
释义	食材明细 主料 剩米饭 1盘 鸡蛋 2个 豌豆 适量 火腿肠 1根 辅料 胡萝卜 适量 调料 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豌豆蛋炒饭的做法步骤 1 剥出豌豆粒，胡萝卜洗净削皮切成丁，火腿肠切成小片。 2 锅中加入食用油烧热，倒入搅拌均匀的蛋液，炒散盛出。 3 锅中再加入食用油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香，加入豌豆粒、胡萝卜丁、火腿肠片翻炒均匀。 4 加入盐和酱油翻炒一下，再加入剩米饭和炒好的鸡蛋翻炒1分钟左右。 5 撒上葱花搅拌均匀，盛入盘中。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食
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