“麻辣适中、酥香诱人”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣锅巴土豆的做法步骤
-
1土豆洗净、去皮 -
2土豆切成较薄的滚刀块
-
3葱姜蒜切末，小米椒切粒
-
4土豆块入六成热的油锅，中小火炸制
-
5土豆炸成金黄色成熟时捞出
-
6坐锅，入油，油热后调成微火，放姜蒜炒香。再依次放入孜然粉、花椒粉、辣子面及盐炒匀
-
7倒入炸好的土豆，调入蒸鱼豉油转中小火，翻炒入味
-
8关火，撒上香葱、小米椒
-
9装盘
小窍门
1.滚刀块切薄一些，便于成熟
2.孜然粉花椒粉辣子面入锅一定要微火，（或关火，用余温炒香）以免炒糊
2.孜然粉花椒粉辣子面入锅一定要微火，（或关火，用余温炒香）以免炒糊
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 秘制酱油
- 补血抗皱糊
- 调理肉松面包
- 豉香炸薯条
- 【金银蒜蓉蒸带子】
- 缤纷芋丸
- 土豪红烧肉
- 秘制辣椒油
- 川味凉面
- 番茄鲟鱼片
- 秘制烤肉酱
- 烧烤酱排骨
- 风靡街头的蛋糕——脆皮蛋糕
- 少油版地三鲜
- 清蒸舌鳎鱼
- 荞面饸饹
- 夏日消暑饮品之柠檬茶
- 舒芙蕾奶酪蛋糕
- 西红柿炒鸡蛋（木须柿子）
- 麻酱黄瓜
- 炸牡蛎
- 夏日热情 --- 咖哩千层饼
- 玉米油条
- 金蛋菇
- 秘制油爆虾
- smorgasbord
- smother
- smother in
- smother with
- smother with kisses
- smoulder
- smouldering
- SMS
- smudge
- smudged
- smudgy
- smug
- smug about
- smuggle
- smuggled
- 冬至日赠安节（宋·苏轼）
- 冬至日遇京使发寄舍弟（唐·杜牧）
- 冬至日铜壶阁落成（宋·范成大）
- 冬至日镇江道中（明·张弼）
- 冬至日闻雷（宋·杨时）
- 冬至日陈倅席上分赋一阳来复探得复字（宋·谢逸）
- 冬至日陪裴端公使君清水堂集（唐·皎然）
- 冬至日雪二首（宋·李纲）
- 冬至日雪（宋·王炎）
- 冬至日雪（宋·许景衡）
- 冬至日（元·范梈）
- 冬至日（元·黄玠）
- 冬至日（宋·苏辙）
- 冬至日，次张太守韵（元末明初·张昱）
- 冬至早朝遇雪和胡学士韵（明·杨士奇）
- 柳叶纷飞
- 罗炳辉百年经纬
- 艺术史的艺术--批评读本/牛津艺术史
- 一带一路构建全方位开放新格局
- 通用安装工程消耗量定额(TY02-31-2015第10册给排水采暖燃气工程)
- 全过程实施工程量清单计价操作实务
- 混凝土结构平法计算要点解析/11G101平法图集应用系列丛书
- 混凝土结构平法计价要点解析/11G101平法图集应用系列丛书
- 财富风口(互联网+时代的创业投资指南)
- 低卡料理家
- 国际贸易单一窗口实施指南
- 数据库技术及应用(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 美国国家网络安全战略研究/国内外互联网研究系列丛书
- 游戏(未来的艺术艺术的未来)
- 宝宝常见病预防调养餐大全/孕育幸福事育儿系列