食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒爆猪心的做法步骤
-
1将半个猪心（这个猪心比较大，所以我只用了半个）切薄片备用 -
2青、红椒分别切粗丝备用 -
3姜切片、蒜切片、八角桂皮洗净备用 -
4锅内烧水，水开后下入猪心片汆水，一两分钟后猪心完全变色后捞起沥干 -
5起锅热油，依次下入八角桂皮、姜片、蒜片爆香（注意这几样要按顺序放入，最后放蒜片，因为容量糊） -
6下入汆好的猪心快速翻炒 -
7炒至猪心稍焦后烹入一勺料酒去腥，再加一勺黄豆翻炒匀 -
8加人青红椒炒熟 -
9调入盐、鸡精调味，加入小半碗水焖煮一下出汁 -
10出锅装盘
小窍门
猪心汆水再炒不易糊锅，也能更快炒熟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 自制面包糠
- 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】
- 番茄脆皮豆腐
- 炝拌藕片：聚会最受欢迎的清新凉菜
- 豆酱子姜：别有风味的佐粥小菜
- 油泼面
- 蛋塔
- 番茄炒葫瓜
- 肉丝茭白
- 南瓜花朵馒头
- 花蛤丝瓜汤
- 洋葱丁炒鸡蛋
- 清炒大白菜
- 青酱&青酱意面
- 充气南瓜饼
- 无油可可吐司
- 糯香荔枝扣
- 麻辣鱼
- 番茄鸡蛋
- 香菇凤爪汤
- 茭白炒肉片
- 蔬菜酸汤&烤排骨
- 冰桔茶
- 趣多多脆饼
- 青椒炒肉皮
- 学如逆水行舟
- 学富五车
- 学富什么什么的成语
- 学富才高
- 学成什么什么的成语
- 学成文武艺，货与帝王家
- 学成文武艺，货于帝王家
- 学无什么什么的成语
- 学无师承
- 学无常师
- 学无所遗
- 学无止境
- 学有专长
- 学有什么什么的成语
- 学术欺骗用英语怎么说
- 小王孙（元末明初·张昱）
- 小珠山秀倚城南咫尺嵚崟老未登览闻其胜而慕（明·赵完璧）
- 小琉球朝霞（清·朱仕玠）
- 小琼花（宋·施枢）
- 小瓶梅花（宋·杨万里）
- 小瓷瓶（宋·钱时）
- 小生日因与友人作文字饮醉中走笔（宋·欧阳澈）
- 小田杜甫庙（当代·卢青山）
- 小画为韩院判题（明·杨荣）
- 小画二首（明·顾璘）
- 小画梅竹幽禽二首（明·曹义）
- 小画 （元末明初·丁鹤年）
- 小画（明·李昱）
- 小画（明·符锡）
- 小留豫章袁尚志归自浙右得刘伯温书并寄吴兴（元末明初·梁寅）
- 教儿童学国画(水族篇)/名师课堂系列丛书
- 封龙山颂/八卦格解析名碑名帖系列
- 手绘POP海报分类精编(生活娱乐)/泰山手绘POP实战系列
- 漫画中国历史(第4卷春秋1)
- 漫画中国历史(第2卷夏商周1)
- 漫画中国历史(第13卷秦朝2)
- 漫画中国历史(第17卷东汉)
- 漫画中国历史(第6卷春秋3)
- 漫画中国历史(第14卷西汉1)
- 漫画中国历史(第5卷春秋2)
- 漫画中国历史(第10卷战国3)
- 漫画中国历史(第9卷战国2)
- 漫画中国历史(第12卷秦朝1)
- 漫画中国历史(第1卷上古神话)
- 漫画中国历史(第19卷三国2)