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诗文	煮干丝
释义	“扬州菜系” 食材明细 主料 干豆腐 半斤 辅料 娃娃菜 一棵 里脊肉 二两 配料 葱 适量 姜 适量 盐 适量 食用油 适量 清淡 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 煮干丝的做法步骤 1 干豆腐切丝，娃娃菜切丝，里脊肉切丝。 2 食用油少许，葱姜煸香，将肉放入锅内炒，放料酒少许，放干豆腐丝炒3分钟后放入娃娃菜再炒3分钟放开水适量。 3 出锅装盘 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   淮扬菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。