“家里突然来了个半米长的大南瓜，看着它一天比一天黄，实在不忍心看着它坏掉，只有绞尽脑汁把它吃掉
首先来个南瓜饼，是香喷喷，软糯糯的南瓜饼！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
软糯糯的南瓜饼的做法步骤
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1南瓜去皮蒸熟后压成泥 -
2南瓜去皮蒸熟后压成泥 -
3加入糯米粉和糖粉揉成不粘手的面团 -
4加入糯米粉和糖粉揉成不粘手的面团 -
5分成40g的小剂子，揉圆 -
6分成40g的小剂子，揉圆 -
7压扁后包入红豆馅 -
8压扁后包入红豆馅 -
9揉圆后再压扁 -
10揉圆后再压扁 -
11裹上椰蓉 -
12裹上椰蓉 -
13不粘锅放少量油 -
14不粘锅放少量油 -
15油热后放南瓜饼 -
16油热后放南瓜饼 -
17煎至金黄后翻面 -
18煎至金黄后翻面 -
19煎至两面金黄后即可 -
20煎至两面金黄后即可
小窍门
小贴士：
1、南瓜的含水量不一样，面粉的量需自行调整
2、南瓜的甜度不同，糖粉可根据实际选择是否加入
3、椰蓉可以用面包糠代替
1、南瓜的含水量不一样，面粉的量需自行调整
2、南瓜的甜度不同，糖粉可根据实际选择是否加入
3、椰蓉可以用面包糠代替
使用的厨具：不粘锅
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