诗文 | 【百变面食】换个方法吃包子---韭菜鸡蛋水煎包 |
释义 |
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食材明细
韭菜鸡蛋水煎包的做法步骤
小窍门
1、发面的话根据室温调节发酵时间。
2、韭菜鸡蛋拌馅一定要先把鸡蛋晾凉了然后拌匀后在放盐拌。 3、拌好的馅一定要及时用掉,否则会变味。要是多的话可以随拌随包。 4、水煎水要适量,听见变声改小火稍微焖一下即可。 5、虾皮很咸,所有放盐要酌情稍微少放一些。 6、喜欢吃味道好的可以调一下汁吃更好吃。
使用的厨具:蒸锅
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