“华夫饼又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼，源于比利时的根特（Ghent）。
1839年，也就是中国人第一次“禁毒”销烟的同一时期，一个名叫MaxConseal的人发明了华夫饼配方；
其香甜绵软的诱人口味立刻受到了比利时人的喜爱，并历经数代流传至今。
?正宗与否，且不追究，试做的结果，四个字——
?“名不虚传”！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
华夫饼的做法步骤
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1鸡蛋跟糖混一起搅拌均匀 -
2加入牛奶搅拌均匀 -
3筛入低粉跟淀粉及泡打粉 -
4搅拌至无颗粒的面糊 -
5把已融化好的黄油倒入面糊中搅拌均匀 -
6模具双面刷油，把面糊均匀的倒入模里 -
7小火开始烤，大概一分钟的时间就能感觉到模里开始冒气，出蛋香味，这时翻过来烤第二面，来回翻烤大概4分钟就可以炉 -
8控制好火候就能看出漂亮的华夫饼 -
9桃心华夫饼 -
10满满的香味
使用的厨具：模具锅
所属分类：
早餐
下午茶