食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄鳝冻的做法步骤
-
1配料：黄鳝、鱼浆、洋葱、芥蓝调味（大蒜、姜、橄榄油、料酒、盐、白胡椒） -
21/4个洋葱切碎。 -
3将一瓣蒜和一小块姜磨碎后放入鱼浆，同时放入洋葱碎、料酒、盐、白胡椒，搅匀。 -
4黄鳝焯水后去骨。 -
5将黄鳝铺在保鲜膜上。 -
6将调味后的鱼浆抹在黄鳝肉上，芥蓝焯水断生，置于中间。 -
7将食材卷起来。 -
8入蒸锅蒸20分钟。 -
9取出后立刻用冰水降温，然后放入冰箱定型一夜。 -
10定型一夜后取出切片。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
- #夏日懒人餐#阳春面
- 豆角炒肉片
- 麻辣拌
- 椒盐平菇
- 红萝卜炒香干
- 菌菇鸡翅
- 紫薯奶昔
- 椰香芒果盒子慕斯
- 卤煮毛豆
- 土豆焖肉
- 蔬菜饼
- 清炒南瓜
- 扁豆角烧茄子
- 蒜苗洋葱炒肉丝
- 核桃蚝油生菜
- 糖醋藕片
- 包菜胡萝卜蛋炒饭
- 腐竹炒双耳
- 鲜菇烧豆腐
- 苦瓜鸡蛋
- 烧烤味豇豆
- 韭苔炒豆干
- 粥
- 尖椒土豆丝
- 番茄鸡蛋酥
- boom time
- boom too
- boom town
- boom towns
- boon bottles
- boon companion
- boon elementary
- boonie bears
- boort airport
- boort district health
- boort victoria
- boost demand
- boosted lifestyle
- booster cables
- booster rocket
- 偕醉剑游豫园感作（当代·江南雨）
- 偕金水客力夫新居（当代·江南雨）
- 偕钱榆庵杨师山茂才秋原晚眺（清·曹俊）
- 偕陆季道钱德钧陆友元叶彦思张仲容饮府庠荷（宋末元初·龚璛）
- 偕陆菊裳同年游洽隐园（清末民国初·曹家达）
- 偕陈叔韬宿崇山兰若期少尹陈思孝不至赋得近（明·王恭）
- 偕陈四伯彝游鸡鸣寺楼晚眺再登北极阁（清·罗润璋）
- 偕陈处士宿桓山禅室次韵（明·王恭）
- 偕陈本诚区文光坐山池中墩（明·方献夫）
- 偕陈调翁龙山买舟待夜潮发（宋·刘过）
- 偕雨岚伟君游北山暮归（清·王京雒）
- 偕露庭松山诸子寻西山精舍（明·释今无）
- 偕青园登繁塔（清·宗稷辰）
- 偕顾篆云晚步江塘观老渔结网（清·许传霈）
- 偕顾翎先司理陈坤庵集梓荫山阁（清·谢泰宗）
- 园林植物栽培与养护(第2版高等职业教育园林类专业系列教材)
- 现代商务英语综合教程(附光盘第6册)
- 中国审判案例要览(2010年刑事审判案例卷)(精)
- 新托福高级写作教程/李宁英语学习系列图书
- 网络营销与渠道管理(全国中小企业经理人证书考试全国高等教育自学考试中小企业经营管理专业指定教材)
- 中国地方政府规模和结构优化研究(精)
- 中国通货膨胀新机制研究(精)
- 居民家庭金融资产选择的建模研究(精)
- 债权--借鉴与发展(精)
- 政府绩效管理(21世纪公共管理系列教材)
- 中国税制(第2版经济管理类课程教材)/税收系列
- 企业战略跨越(全国中小企业经理人证书考试全国高等教育自学考试中小企业经营管理专业指定教材)
- 中国民族性(2最新版1980年代中国人的自我认知)
- 国家哲学社会科学成果文库概要(2011)(精)
- 衡平税法研究(精)