食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄鳝冻的做法步骤
-
1配料：黄鳝、鱼浆、洋葱、芥蓝调味（大蒜、姜、橄榄油、料酒、盐、白胡椒） -
21/4个洋葱切碎。 -
3将一瓣蒜和一小块姜磨碎后放入鱼浆，同时放入洋葱碎、料酒、盐、白胡椒，搅匀。 -
4黄鳝焯水后去骨。 -
5将黄鳝铺在保鲜膜上。 -
6将调味后的鱼浆抹在黄鳝肉上，芥蓝焯水断生，置于中间。 -
7将食材卷起来。 -
8入蒸锅蒸20分钟。 -
9取出后立刻用冰水降温，然后放入冰箱定型一夜。 -
10定型一夜后取出切片。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
- 清蒸石干鱼
- 青椒肉丝
- 烧猪蹄
- 水果沙拉
- 黄焖鸡
- 胡萝卜玉米山药排骨汤
- 辣椒炒小红虾
- 清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼
- 瑶柱南瓜粥
- 豆腐烧鲳鱼
- 青椒肉丝
- 肉末豆腐
- 豆角炒木耳
- 木耳花生炒芹菜
- 凉拌海带
- 薄荷柠檬百香果茶
- 家常酸豆角炒肉末
- 五香酱牛肉
- 酒酿汤圆
- 葛粉版紫薯芋圆奶饮
- 沙姜腐乳焖回锅肉
- 水煮肉片
- 酸辣土豆丝
- 纸杯蛋糕
- 洋葱青椒炒鸡蛋
- foretelling clues
- for ever
- for ever and ever
- forever dry
- forever eighteen
- forever free
- forever hungry
- forever i
- forever in a day
- forever live
- forever loop
- forever lover
- forever love you
- for evermore
- forevermore definition
- 登舟（宋·吴芾）
- 登舟（宋·徐安国）
- 登舟（宋·梅尧臣）
- 登舟（清·孙元衡）
- 登舟（清·毛澄）
- 登舟（清末近现代初·赵熙）
- 登般若台（宋·赵彦龄）
- 登芙蓉山（明·欧大任）
- 登芙蓉峰次铁峰先生韵（明·符锡）
- 登芜城古台（宋·释保暹）
- 登芜城（唐·储嗣宗）
- 登芜湖浮图（清·查慎行）
- 登芝山善见塔（明·徐熥）
- 登芝榭见景卢所增月台（宋·洪适）
- 登芦峰（宋·朱熹）
- 北京卫视<养生堂>健康日历2022
- 标准数独完全教程
- 饶宗颐传/潮州文化丛书
- 中东欧国家能源安全问题研究
- 国际工程法律与合同实务200问(原著第3版)
- 悲惨世界导读与赏析
- 汤姆猫幼小衔接铅笔描红 100以内的加减法 亲子互动彩色版
- 小学语文小帮手 2年级 上册 彩绘版(1-7)
- 中华文明五千年（全7册 青少年版）
- 反黑客的艺术/安全技术经典译丛
- 名师优题小学系列卷 数学6年级上 RJ版
- 阳光小先生(共15册)第2辑 朱乐双语图画书
- 名师优题小学系列卷 语文 2年级上 RJ版
- 朱乐星期绘本(1-7)
- 儿童自我管理能力训练全书