食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄鳝冻的做法步骤
-
1配料：黄鳝、鱼浆、洋葱、芥蓝调味（大蒜、姜、橄榄油、料酒、盐、白胡椒） -
21/4个洋葱切碎。 -
3将一瓣蒜和一小块姜磨碎后放入鱼浆，同时放入洋葱碎、料酒、盐、白胡椒，搅匀。 -
4黄鳝焯水后去骨。 -
5将黄鳝铺在保鲜膜上。 -
6将调味后的鱼浆抹在黄鳝肉上，芥蓝焯水断生，置于中间。 -
7将食材卷起来。 -
8入蒸锅蒸20分钟。 -
9取出后立刻用冰水降温，然后放入冰箱定型一夜。 -
10定型一夜后取出切片。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
- 红烧翅根
- 蚝油生菜
- 可乐鸡翅蛋
- 多彩手擀面
- 波兰种吐司
- 懒人烤肉
- 家常辣子鸡丁
- 干锅酸辣鸡杂
- 大料炖鸭
- 特色面食-包豆角
- 家庭简易沙琪玛
- 三杯鸡
- 酸菜鱼片
- 烙饼
- 【蜂蜜黄油炸鸡??】
- 油焖竹笋
- 可乐鸡翅
- 芝士焗虾
- 剁椒金针菇
- 鲜肉马菜饼
- 韭菜鸡蛋饺子??
- 韭菜盒子
- 宝宝食之红枣香菇粥
- 宝宝辅食蒜香西蓝花
- 焖烧老鸭
- blenny
- blent
- blepharitis
- bless
- blessed
- blessedly
- blessed one
- blessed sacrament
- blessing
- blessing in disguise
- Bless my soul!
- Bless my soul
- Bless the mark
- bless with
- bless you
- 晚秋偶成（宋·苏籀）
- 晚秋偶成（清·那逊兰保）
- 晚秋 其一（唐·佚名）
- 晚秋 其四（唐·佚名）
- 晚秋农家八首（宋·陆游）
- 晚秋出门戏作二首（宋·陆游）
- 晚秋北园二首（宋·宋祁）
- 晚秋即事（宋·叶茵）
- 晚秋即景（清·牛焘）
- 晚秋同何秀才溪上（唐末宋初·伍乔）
- 晚秋同刘孟骧卢子初李德孚刘良倩家文度诸子（明·伍瑞隆）
- 晚秋呈崔后渠侍郎（明·谢榛）
- 晚秋喜雨（唐·李峤）
- 晚秋垂钓（清·牛焘）
- 晚秋夜雨有怀故园（清·厉鹗）
- 地理(含2023年高考真题真题分类集训)/悟真题高考必刷题
- 高校学生意外伤害事件影响因子分析及关联性研究
- 工科数学分析(上江苏省高等学校重点教材)
- 新媒体时代大学生线上自主学习激励机制构建研究
- 工业机器人典型工程应用(智能制造领域应用型人才培养十四五规划精品教材)
- 面向2030(中国教育扶贫实践)
- 职业教育专业教学资源库十年建设与实践
- 杜甫/中华先贤人物故事汇
- 工程电磁场导论(第2版面向21世纪课程教材)
- 向内寻找(重塑你的安全感)
- 艺术史与艺术哲学(第3辑汉英)(精)
- 高中英语外刊阅读语篇精选(高1)
- 基于自组织理论的体育小微企业发展动力机制研究
- 蓝色的火焰(纪伯伦爱情书简)(精)/汉译世界文学名著丛书
- 高职思政课问题式专题化教学模式研究