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诗文
生火腿烩饭
释义
食材明细
主料
生火腿
100g
萨拉米香肠
100g
短粒米
250g
洋葱
100g
辅料
牛奶
20g
奶油奶酪
50g
帕马森干酪
20g
红花
5g
橄榄油
10g
盐
5g
奶香 口味
烩 工艺
一小时 耗时
高级 难度
生火腿烩饭的做法步骤
1
配料:生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味(牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐)。
2
萨拉米香肠、洋葱切碎。
3
在锅中加入橄榄油,将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。
4
加入生米翻炒均匀。
5
往锅内加水,同时加入适量盐和红花。
6
中火煮饭15分钟,改小火再闷5分钟,煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。
7
米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀,然后将米饭盛入生火腿碗中。
8
将生火腿包裹住烩饭,倒置于盘中。
9
在锅中将牛奶烧热,加入奶油奶酪,并将其彻底搅拌至顺滑无结块。
10
将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开,将制作好的白汁浇在上面。
11
赶快享用吧
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/3/16 6:26:46