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诗文 生火腿烩饭
释义
生火腿烩饭的做法

食材明细

主料
  • 生火腿 100g
  • 萨拉米香肠 100g
  • 短粒米 250g
  • 洋葱 100g
辅料
  • 牛奶 20g
  • 奶油奶酪 50g
  • 帕马森干酪 20g
  • 红花 5g
  • 橄榄油 10g
  • 盐 5g
  • 奶香 口味
  • 烩 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

生火腿烩饭的做法步骤

  • 生火腿烩饭的做法步骤：1
    1
    配料：生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味（牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐）。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：2
    2
    萨拉米香肠、洋葱切碎。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：3
    3
    在锅中加入橄榄油，将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：4
    4
    加入生米翻炒均匀。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：5
    5
    往锅内加水，同时加入适量盐和红花。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：6
    6
    中火煮饭15分钟，改小火再闷5分钟，煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：7
    7
    米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀，然后将米饭盛入生火腿碗中。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：8
    8
    将生火腿包裹住烩饭，倒置于盘中。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：9
    9
    在锅中将牛奶烧热，加入奶油奶酪，并将其彻底搅拌至顺滑无结块。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：10
    10
    将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开，将制作好的白汁浇在上面。
  • 生火腿烩饭的做法步骤：11
    11
    赶快享用吧
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/5/21 8:21:50