“夏至，万物生长繁茂到极点。此时，酷暑难耐，人们在饮食上更应该注意调配，多吃新鲜清凉的蔬果。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜酿虾仁的做法步骤
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1冬瓜切块，削成碗状，然后入开水焯熟。 -
2虾肉剁泥，加入适量蛋清、香油和姜末后，搅匀。 -
3将虾肉酿入冬瓜。 -
4浇酱油后入锅蒸3分钟。 -
5出锅前撒上葱花，然后装盘。
使用的厨具：蒸锅
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