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诗文
鸭爪煲
释义
食材明细
主料
鸭爪
500克
辅料
姜
适量
蒜头
适量
香料
适量
配料
冰糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煨 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鸭爪煲的做法步骤
1
把鸭爪洗净放水里焯一下
2
生姜拍碎,各种香料用纱布包好
3
在砂锅里放入鸭爪,再放入适量料酒盖上盖开始煮,水开后开小火煮,大概20分钟后放入冰糖、老抽、耗油、盐、胡椒粉适量继续煮
4
炖到鸭爪酥烂既可
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 10:40:08