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诗文	鸭爪煲
释义	食材明细 主料 鸭爪 500克 辅料 姜 适量 蒜头 适量 香料 适量 配料 冰糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 煨 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鸭爪煲的做法步骤 1 把鸭爪洗净放水里焯一下 2 生姜拍碎，各种香料用纱布包好 3 在砂锅里放入鸭爪，再放入适量料酒盖上盖开始煮，水开后开小火煮，大概20分钟后放入冰糖、老抽、耗油、盐、胡椒粉适量继续煮 4 炖到鸭爪酥烂既可 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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