“不知道从什么时候开始喜欢吃茄子了。清炒茄子、红烧茄子、煎茄子饼、蒸茄子、烤茄子……今天用鸡肉肠做个炒茄子相当好吃。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉肠炒茄子的做法步骤
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1鸡肉肠100克，面包茄子2个，青椒1个，葱姜蒜适量。 -
2鸡肉肠顺着切两刀，切成条。
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3茄子洗净去皮也切成条。
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4用清水泡洗一下，可以加点盐攥一下。
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5准备好葱姜蒜和青椒。
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6准备好所有食材。
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7平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
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8加入茄子丝翻炒。
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9茄子丝炒蔫之后加点蚝油。
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10最后加上鸡肉肠，青椒，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
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11鸡肉肠炒茄子。
使用的厨具：平底锅
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