“两种材料即简单又美味的一款炖汤！（没有炖锅也可用砂锅来煲汤）青橄榄香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，对嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉咙问题嗓子不适症状，天然无副作用，除烦醒酒，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。青橄榄炖猪粉肠有化痰止咳之功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
青橄榄炖猪粉肠的做法步骤
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1先把猪粉肠灌篮水洗一下肠内 -
2灌粉肠的水不用多，如图有点鼓就可以，水太多会把肠内的粉给冲掉的 -
3用小勺两勺盐两勺生粉把猪粉肠洗一洗，洗掉异味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以 -
4简单材料排排站 -
5青橄榄对半切开也可以 -
6先把青橄榄煲20分钟 -
720分后加入洗好的粉肠大火煮开，调小火煲40分钟，煲好调味即可 -
8清香可口的青橄榄煲猪粉肠就完成了！！！
小窍门
两种材料即简单又美味的一款炖汤！（没有炖锅也可用砂锅来煲汤）用炖盅的操作如同以上
使用的厨具：炖盅、砂锅
所属分类：
热菜
家常菜