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诗文
酱烧草鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
香菜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
少许
料酒
适量
盐
少许
甜面酱
一勺
香料
干辣椒
适量
大葱
适量
姜
适量
大料
适量
酱香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
酱烧草鱼的做法步骤
1
草鱼洗净。
2
去掉里面黑膜。
3
鱼太大,取一部分切小块。
4
香料准备好。
5
锅内放油烧热,倒入香料炒出香味。
6
倒入鱼块,中火慢慢煎。
7
煎出香味。
8
放入甜面酱。
9
放生抽。
10
放老抽。
11
倒入适量清水。
12
放料酒。
13
大火烧开,中火慢慢炖30分钟。
14
放盐。
15
炖10分钟。
16
装盘,撒香菜。
17
酱香浓郁,非常好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/22 18:10:10