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诗文 酱烧草鱼
释义
酱烧草鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 适量
辅料
  • 香菜 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 料酒 适量
  • 盐 少许
  • 甜面酱 一勺
香料
  • 干辣椒 适量
  • 大葱 适量
  • 姜 适量
  • 大料 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

酱烧草鱼的做法步骤

  • 酱烧草鱼的做法步骤：1
    1
    草鱼洗净。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：2
    2
    去掉里面黑膜。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：3
    3
    鱼太大，取一部分切小块。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：4
    4
    香料准备好。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：5
    5
    锅内放油烧热，倒入香料炒出香味。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：6
    6
    倒入鱼块，中火慢慢煎。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：7
    7
    煎出香味。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：8
    8
    放入甜面酱。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：9
    9
    放生抽。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：10
    10
    放老抽。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：11
    11
    倒入适量清水。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：12
    12
    放料酒。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：13
    13
    大火烧开，中火慢慢炖30分钟。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：14
    14
    放盐。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：15
    15
    炖10分钟。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：16
    16
    装盘，撒香菜。
  • 酱烧草鱼的做法步骤：17
    17
    酱香浓郁，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/18 1:01:43