食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜肉松高汤面的做法步骤
-
1准备好食材 -
2瘦肉切小块，胡萝卜切片
-
3瘦肉加姜片下水焯五分钟，去浮沫
-
4捞出来，清洗干净
-
5换一锅水，加入胡萝卜，洋葱，瘦肉。大火煮开。转至中小火，慢炖一小时
-
6分拣成三份，洋葱扔掉
-
7用欧贝尔料理棒把胡萝卜打成泥
-
8瘦肉撕碎
-
9上锅炒至蓬松
-
10使用欧贝尔料理棒搅拌
-
11搅拌完成
-
12再次回锅翻炒一小会
-
13冷却后，密封冷藏
-
14拿出备用高汤，加入胡萝卜泥和面条
-
15盛出来加入一勺肉松就好啦
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
面条