食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
自制叉烧的做法步骤
-
1首先将肉用叉烧酱，酱油腌制，叉烧酱太甜加酱油可以中和味道并上色，当然如果你喜欢甜味可以不加酱油，腌的时间要够长，起码要半天。 -
2腌好后，加热烤箱220度，先烤20分钟，翻面再烤20分钟，中途涂抹酱汁，快出炉前抹上蜂蜜。 -
3晾凉切片，大功告成。 -
4叉烧装盘，成品图。
小窍门
叉烧的肥瘦按个人的喜好，我和仔仔都不喜欢肥肉所以买的梅柳肉，也可以用五花肉，市场上也有专门切好的叉烧肉。
使用的厨具：烤炉
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