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诗文
剁椒鱼头
释义
食材明细
主料
鱼头
适量
剁椒
适量
萝卜
适量
青菜
适量
辅料
生姜
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
中辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
把鱼头一分为二,用料酒和盐先稍微腌一下。
2
在盘底铺上萝卜片和生姜片。我怕腥,所以放了好几大片姜。
3
把鱼头放在萝卜片上,将剁椒均匀的涂在鱼头上,这个剁椒是从湖南带回来的,味道很足!
4
大火蒸15分钟,然后我又放了点小青菜在边上,荤素搭配了一下,之后再蒸5分钟就好了。看还冒着热气呢~~
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更新时间:2025/3/17 2:56:45