“杏鲍菇低热量、高营养,并含有丰富的多糖体,有助于增强体力,提高免疫力。
西兰花是非常优秀的保健蔬菜,它有防癌、润肠、减肥、护眼、抗衰老的作用,高营养,并且富含的膳食纤维和果胶,具有很强的饱腹感,对减肥、控制食量很有效。而且其富含的胡萝卜素、叶黄素对保护眼睛非常有益。
茄汁杏鲍西兰花,西兰花和番茄搭配食用,更能使保健功效加倍。”
食材明细
茄汁杏鲍西兰花的做法步骤
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1 西兰花掰小朵,洗净,入开水中焯至八分熟。杏鲍菇洗净、切丝;西红柿洗净、切桔瓣;姜切末。
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小窍门
新鲜西红柿比番茄酱口感柔和,更能体现杏鲍菇的鲜味。
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