食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
姬菇烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块；腐竹泡发切段；寸金肠切厚片；姬菇洗净撕小块。 -
2豆腐入油锅，煎至两面微黄，盛起。 -
3锅中余油，下姬菇翻炒。 -
4倒入腐竹、寸金肠炒匀，加适量冷水，煮开。 -
5倒入豆腐，炒匀。 -
6加入郫县豆瓣，炒匀，煮5分钟。 -
7倒入杭椒，炒匀。 -
8调好味，盛入碗中。
使用的厨具：炒锅
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