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诗文
水煮牛肉
释义
食材明细
主料
豆泡
10只
油麦菜
3颗
豆芽
500g
金针菇
100g
油菜
5颗
牛肉
200g
辅料
辣椒面
20g
祁县豆瓣
3匙
麻椒
适量
芝麻
20g
中辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
1
牛肉切片,用淀粉抓匀备用
2
青菜炒熟
3
翻炒牛肉,大火快炒
4
牛肉变色后加入祁县豆瓣和豆泡
5
翻炒后加少量水,煮开
6
把炒好的才放到盆里,浇上肉和汤,放上辣椒面,胡椒和芝麻
7
重新烧热油浇上
8
放香菜,出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 14:26:31