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诗文 南瓜梅花馒头
释义
南瓜梅花馒头的做法
“松软可口的南瓜馒头,做成梅花形状,健康又漂亮,绝对会吸引家里的小朋友多吃几口的。漂亮的梅花形状,做起来还特别简单。”

食材明细

主料
  • 南瓜泥 大约220克
  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
辅料
  • 蔓越莓干 少许
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜梅花馒头的做法步骤

  • 南瓜梅花馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮,去瓤,切片,压力锅压5分钟,压好压成泥晾凉备用。
  • 南瓜梅花馒头的做法步骤:2
    2
    1斤面粉,大约220克南瓜泥,5克酵母,尽量不加水,厨师机和面。
  • 南瓜梅花馒头的做法步骤:3
    3
    1个小时面发好了。
  • 南瓜梅花馒头的做法步骤:4
    4
    发好的面揉好(大约5分钟),擀成厚饼样用模具刻出梅花形,用蔓越莓干做花心。
  • 南瓜梅花馒头的做法步骤:5
    5
    放锅里二次发酵大约半小时,到时间点火,等到锅里的凉水烧开后再蒸15分钟左右就可以了,关火后过几分钟开盖。
  • 南瓜梅花馒头的做法步骤:6
    6
    好看好吃的南瓜梅花馒头。
使用的厨具:厨师机、电压力锅、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/19 8:35:36