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诗文
野生荠菜饺子
释义
“回老家,四姨挖了一上午”
食材明细
主料
面粉
适量
荠菜
适量
韮菜
适量
猪肉丁
适量
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
野生荠菜饺子的做法步骤
1
四姨挖的
2
开水烫20秒左右过凉水
3
切碎,个人感觉根部口感好
4
放入少量韮菜,肉丁,放入这俩样口感和味道更好,特别是韮菜,量是荠菜的五分之一,不然就抢了荠菜的味儿
5
开包
6
开吃
小窍门
肉丁是生的,所以切小点;荠菜不要去根,焯水的时候别时间长了;韮菜量不要多。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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将如广信会吕巾石翁(明·庞嵩)
将如江门系舟海珠寺谒李文溪新复祠像(明·湛若水)
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将客徐州同人钱别别后寄谢(清·金衍宗)
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将宿松溪罗汉舟小不果渡乃宿资寿二首(宋·朱松)
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将巡郴永途中作(唐·戴叔伦)
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更新时间:2026/6/18 23:26:26