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诗文
咸酸菜鲜黄豆伴肉末
释义
食材明细
主料
咸酸菜
200g
鲜黄豆
500g
肉末
100g
辅料
米酒
适量
生粉
适量
糖
适量
花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜蒜
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤
1
新鲜黄豆去衣洗干净待用
2
咸酸菜浸泡15分钟后,洗干净切碎待用。
3
肉末加生粉、糖、酱油、米酒,油腌好待用。
4
开火爆香姜蒜炒肉末,继而加入黄豆兜炒。
5
加入酸菜,如果酸菜太酸可以放点糖哦,兜炒
6
加一点水煮黄豆至熟,加一点酱油和盐,待汁浓收干时撒上葱花,打一圈油收火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 20:05:53