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诗文 咸酸菜鲜黄豆伴肉末
释义
咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法

食材明细

主料
  • 咸酸菜 200g
  • 鲜黄豆 500g
  • 肉末 100g
辅料
  • 米酒 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 姜蒜 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤

  • 咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤:1
    1
    新鲜黄豆去衣洗干净待用
  • 咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤:2
    2
    咸酸菜浸泡15分钟后,洗干净切碎待用。
  • 咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤:3
    3
    肉末加生粉、糖、酱油、米酒,油腌好待用。
  • 咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤:4
    4
    开火爆香姜蒜炒肉末,继而加入黄豆兜炒。
  • 咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤:5
    5
    加入酸菜,如果酸菜太酸可以放点糖哦,兜炒
  • 咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤:6
    6
    加一点水煮黄豆至熟,加一点酱油和盐,待汁浓收干时撒上葱花,打一圈油收火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 20:05:53