网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
万圣节南瓜包
释义
“搞怪的南瓜包,增加些万圣节的气氛。”
食材明细
主料
高粉
220g
盐
2g
淡奶油
50g
南瓜泥
90g
酵母粉
2g
巧克力粉
3g
波兰种
高粉
40g
酵母粉
1g
水
40g
装饰
巧克力液
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
万圣节南瓜包的做法步骤
1
波兰种提前一晚上调好放冰箱冷藏发酵,或者室温发酵3-4小时至起泡泡即可。主材料称重。
2
把主材料和波兰种按照先液体后粉类的顺序放入面包机内,盐和酵母对角放,启动一个揉面程序。
3
揉好的面团取出盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大。
4
另取20克南瓜面团加入巧克力粉揉成巧克力面团,放冰箱冷藏备用。
5
发酵完成的面团用手指在中间戳一个洞不回缩不回弹说明发酵完成。
6
发酵好的面团取出按压排气后分成12等份,再静置10分钟。
7
取一南瓜面团按压擀开,从左往右卷起。
8
3个卷好的面团为一组。
9
3个卷好的面团两头捏紧,收口朝下。
10
取出巧克力面团分成4份。
11
取一巧克力面团揉成上细下粗的条状,用刮板切两刀,不要切断。
12
把整形好的巧克力面团轻压贴紧南瓜面团上,4个依次做好,放温暖处发酵至两倍大。
13
二发完成后的南瓜包,烤箱预热,160度25分钟。
14
取适量巧克力加热成液体,然后挤在出炉放凉后的南瓜包面上,装饰成表情。完成。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。
小窍门
整形类的面包要求水份量不要太大,面团太软做出来的面包不够立体,所以液体部分请根据实际操作的面团干湿软硬度来调整,装饰也可用巧克力笔。方子可以做4个大的南瓜包,也可做6个/8个小的,按照3的倍数分面团。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
快手糖醋里脊
爆炒油菜
豆豉鱼炒油麦菜
蜜饯金桔
韭菜鸡蛋发面小饼
清炒白玉菇
烂肉青豌豆
葱油拌面
紫薯松糕
大丰收
青豆炒腊肉
玉米山药排骨汤
大枣红糖发糕
冬瓜烧素丸子
牛排煎饼
阳春面
粉蒸豌豆肥肠
西红柿鸡蛋剪刀面
炸春卷
肉末炒扁豆
冰糖枸杞蒸雪梨
青椒炒腐竹
豆面汤圆
香煎牛仔骨
爽口黄瓜
什么什么折折的成语
什么什么折本的成语
什么什么折朽的成语
什么什么折柳的成语
什么什么折桂的成语
什么什么折狱的成语
什么什么折玉的成语
什么什么折磨的成语
什么什么折罪的成语
什么什么折腐的成语
什么什么折腰的成语
什么什么折衡的成语
什么什么折足的成语
什么什么折轴的成语
什么什么折过的成语
谢路宪送蟹(宋·曾几)
谢辛之先生揭裱王贴(民国末当代初·聂绀弩)
谢边(元·黄镇成)
谢达善见惠碧桃古体(宋·舒岳祥)
谢运使仲适座上送王敏仲北使(宋·苏轼)
谢运使陈金部生日惠绣寿仙香炉合依韵和二绝(宋·文彦博)
谢运属秘书惠诗(宋·王洋)
谢进士张翼投诗两轴(宋·王溥)
谢远方诸友下访(宋·顾逢)
谢连州沈殿丞惠石(宋·余靖)
谢送圆照和尚法衣(宋·释可湘)
谢送夏衣(宋·谢枋得)
谢送妃子园荔枝(宋·韩维)
谢送宣城笔(宋·黄庭坚)
谢送崖公所画判官药方书(元·陈泰)
中国吴文化源头与梅里古都
浙江电影年度发展报告(2014)
基于合作治理的公交服务效益研究--以上海市公交服务为例/当代城市发展与管理丛书/同济大学可持续发展与新型城镇化智库
汽车及其产业链世界(精)/汽车档案博览丛书
主题基金轮轮赚/壹泠正丰投资理财系列丛书
中国设计思想发展简史(石器时代-清代)
简简单单学德语
建设项目合同管理实务精讲与合同纠纷案例分析
安藤忠雄(上海保利大剧院)(精)
政府工程怎么管--深圳的实践与创新研究
从城镇体系到国家空间系统
临港地区建设工程安全质量管理要点提示
工程图学基础
上海高度(精)
同济的故事
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 11:29:27