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诗文
蒜泥拌黄瓜
释义
“天气转热,可以多吃大蒜,杀菌健身。”
食材明细
主料
黄瓜
280g
海米
适量
大蒜
3瓣
辅料
盐
适量
醋
两汤匙
白糖
少许
鸡精
少许
香油
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜泥拌黄瓜的做法步骤
1
准备材料,海米泡发。
2
大蒜去皮加少许盐捣成泥,这里加盐为了让蒜泥更细腻粘稠,是个小窍门。
3
蒜泥放两汤匙醋、少许糖、鸡精、香油调匀备用。
4
黄瓜拍散切成段
5
黄瓜海米浇上汁拌匀。
6
上桌了
小窍门
其中加少许糖是为了提鲜,不吃糖的朋友可以省略。
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更新时间:2026/7/19 13:15:38