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诗文
红烧鱼头
释义
食材明细
主料
鱼头
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
红辣椒
适量
姜
适量
花椒
适量
配料
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧鱼头的做法步骤
1
鱼头洗净
2
配料洗净切好
3
锅中放油,下配料炒香
4
放入鱼头两面都稍微煎一下
5
加入高汤或水
6
加入盐、料酒和老抽
7
大火烧开
8
这时香菜洗净,切段
9
汤汁剩一半时加入白糖
10
最后大火收汁加鸡精
11
撒上香菜就可以慢慢享用啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 12:04:40