“尝试了很多次，这一次的酱料配比是最好的，分享给大家。
夕阳刚刚好斜照在餐桌上，一切都刚刚好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
秘制叉烧肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净切成约十厘米的大段，姜大概两片切丝，蒜两颗拍碎一起放入碗中，再将四种调味料按以上辅料清单中的用量加入碗中。 -
2搅拌均匀后，用牙签在五花肉中戳无数小孔孔，越多越好，方便入味。
-
3用保鲜膜盖上，放入冰箱12个小时以上，所有以上步骤最好提前一天做好。
-
4腌制完成后，在烤盘上铺好锡纸，摆好肉肉。注意一定要取掉沾在肉肉上的姜蒜。
-
5在肉肉上再附上一层锡纸，防止肉烤制时变材。首先烤箱200度，二十分钟。
-
6取出，去掉上层的锡纸，给肉肉两面都刷上一层酱料，翻个身再放入烤箱200度，20分钟，记住这次上面不用加盖锡纸了。在十分钟的时间，取出再刷一次酱料，再翻一下身。
-
7最后五分钟是，将烤盘取出，肉肉全身刷上蜂蜜，再放入烤箱。
-
8时间一到就可取出，待肉肉冷却，锡纸上烤焦的汤汁，不用理会，不会影响叉烧肉的风味。
-
9取切熟食的菜墩，将叉烧肉切片。
-
10装盘，即可享受美味。
-
11馋死了，忍不住再来一张特写。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
粤菜
午餐
晚餐
- 奶昔面包
- 蒸广式腊肠
- 玉米面饼
- 白萝卜炒鲜贝
- 淡奶油吐司-------超级柔软
- 蒸野生海鱼
- 虾仁玉米粒
- 炒合菜
- 大白菜烧鸡蛋
- 白菜荷包蛋鸡汤面
- 甜面包（面包机版）
- 素炒三丝
- 虫草花蒸鸡
- 滑蛋牛柳粥
- 芹菜炒香干
- 酸辣粉
- 自制午餐肉（做午餐肉的技法）
- 青菜蛋炒饭
- 猪肉炒豆芽
- 茭瓜丝炒牛肉
- 糖醋排骨
- 南瓜红枣小米栗子粥
- 【开口笑】一口酥香，超级好吃
- 葱油小桃酥
- 香辣烤鸡翅
- 历兵什么什么的成语
- 历兵秣马
- 历兵粟马
- 历历什么什么的成语
- 历历可数
- 历历可考
- 历历可见
- 历历可辨
- 历历在目
- 历历在耳
- 历历如画
- 历历如绘
- 历历落落
- 历史名胜古迹用英语怎么说
- 历史学专业用英语怎么说
- 春日即事四首（明·赵完璧）
- 春日即事寄一二知己（唐·李洞）
- 春日即事排字（明·黎景义）
- 春日即事时馆惜薪司胡衕（清·沈丙莹）
- 春日即事次陈石岸韵五首（明·王应斗）
- 春日即事次韵（宋·曾几）
- 春日即事用西郊韵（清·茹纶常）
- 春日即事（元·耶律铸）
- 春日即事（元·马祖常）
- 春日即事（元末明初·李延兴）
- 春日即事（元末明初·王冕）
- 春日即事（唐·姚合）
- 春日即事（唐·崔橹）
- 春日即事（唐·耿湋）
- 春日即事（唐·耿湋）
- 李锦全文集(第3卷)(精)
- 总法律顾问手记(百战归来再读书)
- 异人崛起(5)
- 鳄鱼会打篮球吗/动物妙想国
- 气候变化与我国粮食主产区粮食安全研究/青年丛书/中原学术文库
- 动画连环画(5穿越火线)/聪明的顺溜雄鹰小子
- 捕梦网/斯蒂芬·金作品系列
- 巴啦啦小魔仙(公主奇遇记)/卡通全明星铁盒拼图
- 革命品格(建国者何以与众不同)
- 中国长江流域古代经济发展研究
- 半小时漫画三国(1桃园结义)/有故事的成语
- 英语课课练(6下pep)
- 民族地区共生发展的理论与实证研究
- 大学生思辨能力培养模式理论与实践(基于英语写作任务的行动研究)
- 银河铁道之夜