正宗秘制叉烧肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
将五花肉洗净切成约十厘米的大段，姜大概两片切丝，蒜两颗拍碎一起放入碗中，再将四种调味料按以上辅料清单中的用量加入碗中。
2
搅拌均匀后，用牙签在五花肉中戳无数小孔孔，越多越好，方便入味。
3
用保鲜膜盖上，放入冰箱12个小时以上，所有以上步骤最好提前一天做好。
4
腌制完成后，在烤盘上铺好锡纸，摆好肉肉。注意一定要取掉沾在肉肉上的姜蒜。
5
在肉肉上再附上一层锡纸，防止肉烤制时变材。首先烤箱200度，二十分钟。
6
取出，去掉上层的锡纸，给肉肉两面都刷上一层酱料，翻个身再放入烤箱200度，20分钟，记住这次上面不用加盖锡纸了。在十分钟的时间，取出再刷一次酱料，再翻一下身。
7
最后五分钟是，将烤盘取出，肉肉全身刷上蜂蜜，再放入烤箱。
8
时间一到就可取出，待肉肉冷却，锡纸上烤焦的汤汁，不用理会，不会影响叉烧肉的风味。
9
取切熟食的菜墩，将叉烧肉切片。
10
装盘，即可享受美味。
11
馋死了，忍不住再来一张特写。

诗文	秘制叉烧肉
释义	“尝试了很多次，这一次的酱料配比是最好的，分享给大家。夕阳刚刚好斜照在餐桌上，一切都刚刚好！” 食材明细主料五花肉一斤辅料叉烧酱一匙甜面酱半匙蚝油半匙料酒一匙调料姜适量蒜适量咸鲜口味烤工艺数天耗时简单难度秘制叉烧肉的做法步骤 1 将五花肉洗净切成约十厘米的大段，姜大概两片切丝，蒜两颗拍碎一起放入碗中，再将四种调味料按以上辅料清单中的用量加入碗中。 2 搅拌均匀后，用牙签在五花肉中戳无数小孔孔，越多越好，方便入味。 3 用保鲜膜盖上，放入冰箱12个小时以上，所有以上步骤最好提前一天做好。 4 腌制完成后，在烤盘上铺好锡纸，摆好肉肉。注意一定要取掉沾在肉肉上的姜蒜。 5 在肉肉上再附上一层锡纸，防止肉烤制时变材。首先烤箱200度，二十分钟。 6 取出，去掉上层的锡纸，给肉肉两面都刷上一层酱料，翻个身再放入烤箱200度，20分钟，记住这次上面不用加盖锡纸了。在十分钟的时间，取出再刷一次酱料，再翻一下身。 7 最后五分钟是，将烤盘取出，肉肉全身刷上蜂蜜，再放入烤箱。 8 时间一到就可取出，待肉肉冷却，锡纸上烤焦的汤汁，不用理会，不会影响叉烧肉的风味。 9 取切熟食的菜墩，将叉烧肉切片。 10 装盘，即可享受美味。 11 馋死了，忍不住再来一张特写。使用的厨具：烤箱所属分类：热菜粤菜午餐晚餐
随便看	这道金针菇肥牛卷做法简单，端上桌秒光！！爆炒螺丝牛肉黑松露炒饭——炒饭中的爱马仕榨菜丝四季豆炒茭白炒三色素古早蛋糕芫爆鸡丝松花小葱拌豆腐软炸虾仁红薯荸荠苹果汤蓑衣黄瓜酱香烤豆腐卷番茄鸡蛋炒饭生煎小包子莴笋丝鸡蛋煎饼香蕉华夫饼五色凉拌菜奶汤蒲菜西红柿鸡蛋刀削面牛肉丝大烩莱双椒炒鱿鱼丝瓜瘦肉汤老式面包四季豆炒鸡胸肉粒肉丝茭白牛心菜炒荞麦面

食材明细

秘制叉烧肉的做法步骤