“清单鲜汤”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蛤蜊丝瓜汤的做法步骤
-
1将蛤蜊洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净
-
2丝瓜去皮切滚刀块
-
3锅中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊开口立刻捞出
-
4锅置火上适量油烧热，爆香姜片
-
5下入丝瓜块大火快速翻炒断生，盛出
-
6锅留底油，加入蛤蜊、高汤，大火烧沸
-
7转至砂锅，鱼丸改至小火慢炖10分钟，加少许盐调味，倒入丝瓜继续炖5分钟即可
小窍门
蛤蜊最好提前一晚上处理好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
夏季食谱
午餐
学生
- 蒜蓉空心菜
- 凉拌麻辣鸡丝
- 零脂肪五彩蔬菜沙拉
- 红萝卜烧排骨
- 炒饼
- 椰浆牛奶芒果冻
- 酱猪肝
- 空心菜炒豆酱
- 南瓜饼
- 香酥鱿鱼圈
- 韭菜虾皮卷
- 蛋皮花生米拌芹菜
- 雪顶山药
- 浇汁菜心
- 手撕杏鲍菇
- 伤心凉粉
- 低脂沙拉～清爽黄瓜鸡蛋沙拉
- 红烧豆角
- 蘑菇莴苣炒肉片
- 腊肉豆角土豆焖饭
- 小炒腊牛肉
- 香脆花生米
- 低油～香辣炒茄条
- 水果西米露
- 香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口
- reading corner
- reading digest
- reading explorer
- reading for a s
- reading glasses
- reading habits
- reading it
- reading lamp
- reading list
- reading material
- reading may
- reading my bike
- reading now
- reading out
- reading passage
- 雨中游小云居（宋·苏辙）
- 雨中游张家界归途口占（近现代·朱帆）
- 雨中游慧山秦氏园林（清·张諴）
- 雨中游扬州瘦西湖（当代·陈仁德）
- 雨中游断桥（清·柳是）
- 雨中游断桥（清·柳是）
- 雨中游晋祠（当代·陈仁德）
- 雨中游曲江（清·慕昌溎）
- 雨中游柳溪呈志康诸公（宋·苏过）
- 雨中游武彝山四首（明·张萱）
- 雨中游法王寺诗（宋·李廌）
- 雨中游祥云庵五用前韵（清·丘逢甲）
- 雨中游虞山（清·宋荦）
- 雨中游西庵（宋·蔡肇）
- 雨中游赤壁陆水湖（当代·熊东遨）
- 牛油：从牧场到餐桌
- 广西壮族自治区国土空间生态修复规划研究
- 妙方百解
- 保护地的动物朋友
- 暂AJ课标数学4下(苏教版)/亮点给力提优课时作业本
- 暂AJ课标数学4下(苏教版)/亮点给力大试卷
- 智趣寒假作业6年级英语科普版
- 智趣寒假作业8年级地理通用版
- 智趣寒假作业4年级合订本通用版
- 智趣寒假作业9年级语文人教版
- 暂AJ课标英语4下(译林版)/默写高手
- 刘子超旅行文学四部曲
- 初中上分卷 地理 七年级 下册 人教版 新教材适用 2025
- 暂AJ课标生物7下(济南版)/非常海淀单元测试AB卷
- 潮声/琼瑶