“清单鲜汤”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蛤蜊丝瓜汤的做法步骤
-
1将蛤蜊洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净
-
2丝瓜去皮切滚刀块
-
3锅中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊开口立刻捞出
-
4锅置火上适量油烧热，爆香姜片
-
5下入丝瓜块大火快速翻炒断生，盛出
-
6锅留底油，加入蛤蜊、高汤，大火烧沸
-
7转至砂锅，鱼丸改至小火慢炖10分钟，加少许盐调味，倒入丝瓜继续炖5分钟即可
小窍门
蛤蜊最好提前一晚上处理好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
夏季食谱
午餐
学生
- 咖啡面包
- 黑鱼粉丝汤
- 柠檬番茄汁
- 彩椒香菇鸡
- 【柠檬奶油霜夹心苏打饼干】唤醒你的味觉
- 蒜蓉空心菜
- 空炸蛋挞
- 红糖樱桃玛芬
- 台式便当大排饭
- 肉丝蔬菜炒饼
- 【豆沙圈圈饼】颜值和美味兼具的手工饼干
- 萝卜丝干红烧排骨
- 鸡蛋炒饭
- 西红柿鸡蛋面
- 安心油条
- 小猪包
- 千层油饼葱油饼手撕饼
- 自制肯德基汉堡
- 香葱点缀土豆炖鸡骨架
- 酸溜花菜~西红柿炒菜花
- 详解红烧肉做法
- 多啦A梦最爱的——铜锣烧
- 樱桃季的美味-----樱桃泡芙
- 红豆沙土司
- 红心火龙果冰激凌
- 倒什么为什么的成语
- 倒什么之什么的成语
- 倒什么什么三的成语
- 倒什么什么佩的成语
- 倒什么什么儿的成语
- 倒什么什么危的成语
- 倒什么什么囊的成语
- 倒什么什么四的成语
- 倒什么什么因的成语
- 倒什么什么囷的成语
- 倒什么什么宾的成语
- 倒什么什么山的成语
- 倒什么什么巷的成语
- 倒什么什么床的成语
- 倒什么什么急的成语
- 煮粥禦寒（明·吴与弼）
- 煮粥行（清·尤侗）
- 煮粥（宋·丘葵）
- 煮茗台（宋·汪任）
- 煮茗（宋·许及之）
- 煮茶图（元·袁桷）
- 煮茶声（元·谢宗可）
- 煮茶声（明·赵完璧）
- 煮茶自赠（当代·陈振家）
- 煮茶茶为凤凰山主过访所赠（当代·陈忠平）
- 煮茶（宋·方岳）
- 煮茶（宋·晏殊）
- 煮茶（当代·陈振家）
- 煮药（明·高启）
- 煮豆酌白酒歌戊戌前作（明·李昱）
- 大横幅工笔 仙鹤、鸳鸯技法
- 石涛书画全集（上下） 新版
- 育儿别再感情用事
- 妈妈中医催乳入门(精美彩色插图珍藏本)/妈妈中医学堂系列
- 写意牡丹梅花大家技法谈
- 天博日历
- 芥子园画传图释 点景 风俗人物谱
- 人美 中国名画
- 人美 实用剪帖装饰图库 第2册（上下）
- 人美 匠心之美 赵斌 刘青 闫文臣作品
- 幼儿园教学诊断技巧与对策58例
- 中国监察法制史
- 地道诱惑湘菜
- 计算机组成与设计(硬件软件接口原书第5版RISC-V版)/计算机科学丛书
- 朗润舆地问学集(精)/凤凰枝文丛