“清单鲜汤”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蛤蜊丝瓜汤的做法步骤
-
1将蛤蜊洗净，放入盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净
-
2丝瓜去皮切滚刀块
-
3锅中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊开口立刻捞出
-
4锅置火上适量油烧热，爆香姜片
-
5下入丝瓜块大火快速翻炒断生，盛出
-
6锅留底油，加入蛤蜊、高汤，大火烧沸
-
7转至砂锅，鱼丸改至小火慢炖10分钟，加少许盐调味，倒入丝瓜继续炖5分钟即可
小窍门
蛤蜊最好提前一晚上处理好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
夏季食谱
午餐
学生
- 白花菜瘦肉汤#春季润燥汤水#
- 酸菜鱼（快速）
- 枯爆泥鳅
- 百香果果酱
- 炒和菜
- 豉油鸡
- 田螺塞肉。
- 西红柿鸡蛋青瓜汤面
- 凉拌千张黑木耳
- 花蛤豆腐时蔬汤
- 西葫芦木耳炒鸡蛋
- 小米发糕
- 蛋卷
- 蒜香蜜汁鸡翅
- 肉丸汤
- 青团
- 我家小面的灵魂——辣椒油
- 芥蓝牛肉炒饭
- 香辣米粉
- 炒年糕
- 黄金炒饭
- 面筋胡萝卜丝拌菠菜
- 蒜蓉粉丝蛤蜊煲
- 香煎猪扒
- 咖喱牛腩
- 变俗易教
- 变凉爽用英语怎么说
- 变动不居
- 变动什么什么的成语
- 变化万端
- 变化不测
- 变化不穷
- 变化什么什么的成语
- 变化多端
- 变化如神
- 变化无常
- 变化无方
- 变化无穷
- 变化有时
- 变化莫测
- 思佳客 癸未立春日作（当代·魏新河）
- 思佳客 答江南雨（当代·傅义）
- 思佳客 纳凉（清末民国初·樊增祥）
- 思佳客 腊九日，同云林、云姜、纫兰、佩吉（清·顾太清）
- 思佳客 西山道中（清末近现代初·沈尹默）
- 思佳客 贺《中华词律辞典》问梓（当代·熊盛元）
- 思佳客 赋半面女髑髅（宋·吴文英）
- 思佳客 赠江苏省苏昆剧团（清末近现代初·汪东）
- 思佳客 送梅花与姊静仪，并柬是词（清·张秀端）
- 思佳客 闰中秋（宋·吴文英）
- 思佳客 闻杨瘦子客死普宁（近现代·詹安泰）
- 思佳客 题周草窗《武林旧事》（宋·张炎）
- 思佳客（宋·吕渭老）
- 思佳客（宋·吕渭老）
- 思佳客（宋·吕渭老）
- 建筑工程制图与识图(高职高专土建专业互联网+创新规划教材)
- 全民防灾自救知识读本
- 卫生检验工作过程综合实训教程(校企共同开发工学结合教材)
- 女性恶性肿瘤围术期管理与快速康复
- 小公司财务术
- 欧盟医疗器械管理法规
- 陕西古代文献集成 第19辑
- 陕西古代文献集成 第12辑
- 陕西古代文献集成 第17辑
- 企业所得税一本通 2020年版
- 过目不忘(50则进入中考高考的微型小说2)/过目不忘系列
- 连山连海的心事
- 强制执行规范总整理
- 新思路大学英语视听说教程 第1册(第3版) 数字教材版 新指南版
- 新思路大学英语视听说教程 第4册(第3版) 数字教材版 新指南版