网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧猪蹄
释义
“红烧猪蹄咸鲜软糯,美容养颜。”
食材明细
主料
猪脚
2只
葱
适量
姜
适量
八角
少许
香叶
少许
花椒
少许
桂皮
少许
冰糖
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪脚买回来就是切好的,摘一下毛,洗干净。
2
冷水放入锅中,中小火焯水,等水开关火,净水洗干净,控水。
3
煎锅不加油,烧热,把猪蹄子皮朝下摆在锅内,中小火,煎制。
4
如图猪蹄的皮煎爆,金黄色,就盛出。这样做为了让煮出的猪脚皮不容易化,口感更q更有弹性,有劲道。
5
取砂锅把煎好的猪脚放入,加上适量葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖
6
再加适量水,水位没过猪脚,按个人口味加入适量老抽、生抽、料酒。大火烧开中小火炖四五十分钟左右。
7
猪脚软烂,用筷子可以扎进皮肉和筋里即可,不要太烂,煮太烂猪皮会化掉,就不好吃了。确定是你要的火候了,就大火收汁,使其颜色更艳丽汤汁更浓。
8
满屋飘香
9
金黄软糯,q弹有劲道。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
香煎鲈鱼
香菇鸡蛋葱花饼
红三剁
糖水菠萝
烂肉豌豆
酸汤肥牛
辣炒鸡块
超快手元气早餐
剔骨肉炒面
鹅珍炒小毛葱
#春时正好#清炒茼蒿
白萝卜蛋角煲
紫薯花面包
薯片鸡翅
红萝卜燕麦糊
包菜豆角肉丝拌面
包子肉馅
霸王花胡萝卜汤
别样香椿炒鸡蛋~香椿鸡蛋棒
益气乌发枣杞首乌粥
蒜子烧黄鳝
鱼饼炒苦瓜
小米粥
豆香健骨面包
香辣虾丸
controllership group
controllership unf
controlling account
controlling accounts
controlling emotions
controlling interest
control loop
control number
control panel
control panel settings
control rod
control room
control stick
control surface
control system
繁昌江边见两獭祭鱼人立而拜(宋·郑起)
繁昌道中阻风二首(明·王守仁)
繁昌道中(宋·吴龙翰)
繁昌阻风(明·解缙)
繁昌(明·陶安)
繁暑(宋·朱槔)
繁禧观(元·吴全节)
繇万安上滩赖风力日有半遂至赣州(明·郭之奇)
繇三茅直抵紫阳观(宋·郭霖)
繇云母峰上大小石楼(明末清初·屈大均)
繇仙城放棹佛山望海珠寺(明·谢元汴)
繇佛山溯流仙城望海珠寺(明·谢元汴)
繇塞外归夜宿城西遇子相有作(明·王世贞)
繇常山至玉山道中行(明·郭之奇)
繇恋响眺一奇石而上同夏叔直援石曲折遂得方(明末清初·王夫之)
变频器自动化工程实践/自动控制技术应用丛书
古文描红/赵体楷书描红系列
RFID产品研发及生产关键技术
常用电子元器件识别\检测\选用一读通/电子技术快速入门丛书
电子测量技术(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
妇科儿科病症(非处方药选用指南)
卧室里的保健学问
初中生记叙文一本全
新话题作文一本通(初中)
翻译研究基础/国外翻译研究丛书
报刊英语研究
现代作家手迹经眼录
公共关系的最新发展趋势
茶饭思
培养孩子良好品德的故事全集(良好品德成就幸福快乐人生)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/12 17:17:22