网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧猪蹄
释义
“红烧猪蹄咸鲜软糯,美容养颜。”
食材明细
主料
猪脚
2只
葱
适量
姜
适量
八角
少许
香叶
少许
花椒
少许
桂皮
少许
冰糖
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪脚买回来就是切好的,摘一下毛,洗干净。
2
冷水放入锅中,中小火焯水,等水开关火,净水洗干净,控水。
3
煎锅不加油,烧热,把猪蹄子皮朝下摆在锅内,中小火,煎制。
4
如图猪蹄的皮煎爆,金黄色,就盛出。这样做为了让煮出的猪脚皮不容易化,口感更q更有弹性,有劲道。
5
取砂锅把煎好的猪脚放入,加上适量葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖
6
再加适量水,水位没过猪脚,按个人口味加入适量老抽、生抽、料酒。大火烧开中小火炖四五十分钟左右。
7
猪脚软烂,用筷子可以扎进皮肉和筋里即可,不要太烂,煮太烂猪皮会化掉,就不好吃了。确定是你要的火候了,就大火收汁,使其颜色更艳丽汤汁更浓。
8
满屋飘香
9
金黄软糯,q弹有劲道。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
煮鹌鹑蛋
抹茶布丁
澳式沙拉
百合莲子粥
微波炉版奥尔良风味烤薯片
蓝莓慕斯蛋糕
【番茄自制美食】香草曲奇
口水鸡
酱炒尖椒
【番茄自制美食】红豆冰山
香辣茄子
【番茄自制美食】黄油饼干
【番茄自制美食】椰汁西米露
自制大拉皮
【芒果白雪黑糯米】椰浆和黑米搭配的港式甜品
虾仁甘蓝泡菜粥
【番茄自制美食】朗姆草莓冰淇淋
牛奶炖蛋
豇豆炖茄子
简易版麻辣烫
法式吐司
毛豆饼
桃李酱
可乐鸡翅烧杏鲍菇
红三剁
nonjudicial
non-judicial
nonjuror
non-juror
nonlegal
non-legal
nonlethal
non-lethal
nonlinear
non-linear
nonlinear system
non-linear system
nonliterary
non-literary
nonliving
菩萨蛮 拟古春闺次韵(清·顾太清)
菩萨蛮 拟古(宋·米芾)
菩萨蛮 拟经洪都赴厦门约以事不果,颖庐以(当代·王蛰堪)
菩萨蛮 拟艳,集唐十阕(清末民国初·程颂万)
菩萨蛮 挽五弟妇董孺人(清·吕采芝)
菩萨蛮 携酒过分定张子华(金·蔡松年)
菩萨蛮 效蕃锦集(清·龚自珍)
菩萨蛮 新加坡暑夜山园即事(清末近现代初·杨圻)
菩萨蛮 新安江水电站(近现代·夏承焘)
菩萨蛮 新岁舟中望山(清·周寿昌)
菩萨蛮 新月夜(当代·黄绮)
菩萨蛮 新秋夜凉浴罢露坐(元末明初·邵亨贞)
菩萨蛮 新秋(宋·李弥逊)
菩萨蛮 无题十六阕(清·陈步墀)
菩萨蛮 早发星轺驿,是太行山绝顶处(清·顾贞观)
公共管理学/当代公共管理精品教程系列
国外人文社会科学政策与管理研究
建设中国特色社会主义史纲(1978-2008)/中国社会科学院老年学者文库
和谐之路(附光盘百县市经济社会追踪调查)/中国国情丛书
中国服务业发展报告(附光盘2009版No.7中国服务业30年1978-2008)/财经蓝皮书
中国保险业--现状与发展
欧盟是怎样的力量--兼论欧洲一体化对世界多极化的影响/国际问题研究系列/中国社会科学院文库
中国法治30年(1978-2008)
灾后社会评估(框架方法)/中国农业大学人文与发展学院学术文库
中间圈(藏彝走廊与人类学的再构思)
欧盟法律创新/欧洲模式研究丛书
站在新的历史起点上--新时期文学理论研究的回顾与反思
杜拉拉(2华年似水)
富之经--中国农民创业创新第一书
硝烟无声(第1部无间)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/20 18:05:32