“和果子。日本料理。
画虎画皮难画骨。只可惜我没能渗悟。只会最简易的搓个球..”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
和果子的做法步骤
-
1将糯米粉，澄粉，白糖混合加水搅拌成面糊状。 -
2然后分开三小份。加粉红色素搅拌均匀，呈淡粉。 -
3这个加了抹茶粉。只是靠近窗户边，光线不太好，看不是很清楚。 -
4这一份加了玉米粉，呈淡黄色。 -
5四份蒸熟后取出晾至稍有余温，即可开始包馅。 -
6我用的是红豆沙。陷可以随意，喜欢什么放什么就好，莲蓉馅，绿豆馅都可以。 -
7这是成品。 -
8喜欢可以试试喔，零失败 -
9来个近照 -
10喜欢吗，赶紧动手吧~~
小窍门
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；糯米粉食品
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；
2.糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；
2.糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃