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诗文	黑芝麻吐司
释义	食材明细 主料 面包粉 250克 酵母 3克 细砂糖 30克 盐 3克 奶粉 10克 蛋液 25克 水 135克 黄油 25克 熟黑芝麻 20克 原味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 黑芝麻吐司的做法步骤 1 将除黄油以外的其他材料放在一起，揉至光滑，再加入软化的黄油揉至完全阶段。 2 揉圆后放入容器中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。 3 将发酵好的面团分成两份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 4 取一块面团，擀开。 5 翻个面，将两边折向中间，再次擀长，底边擀薄，卷起。 6 翻入吐司模中。 7 发酵至9分满。 8 表面刷上蛋液。 9 烤箱预热，200度，上下火，最下层，烤40分钟左右。表面上色后加盖锡纸。 小窍门 温度和时间根据自家的烤箱相应调整。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   吐司
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