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诗文	青椒土豆片
释义	食材明细 主料 螺丝椒 4个 土豆 2个 辅料 葱 适量 调料 生抽 15ml 料酒 10ml 白糖 5g 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒土豆片的做法步骤 1 螺丝椒泡洗干净，土豆洗净表皮擦干水分。 2 螺丝椒去蒂切成块，土豆去皮切成片，放水中洗去表面淀粉。 3 锅中放油放葱，小火煸炒出香味，然后去除葱片。 4 放入螺丝椒，炒出辣味。 5 放入土豆片煸炒三分钟。 6 炒至土豆片呈半透明状，倒入生抽，料酒，白糖炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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