食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花生菜干咸猪骨粥的做法步骤
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1准备好食材:新鲜猪骨加盐(盐要平时炒菜的4倍)抓匀腌制一夜(最少12小时以上)花生也泡一晚上，菜干也需提前泡软，米最好选珍珠米，熬出来的粥软绵糯稠。 -
2猪骨清洗一下去掉部分的咸味，然后焯水再洗干净。
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3菜干泡软后也要焯水一下，再改刀切小段。
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4将所有食材都放入高压锅，添加适量的水，中火烧开上气后调小米煲25分钟。
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5待泄气后打开盖子，试下味看是否需调味。
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6成品图。
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7成品图。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
粥
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