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诗文 花生菜干咸猪骨粥
释义
花生菜干咸猪骨粥的做法

食材明细

主料
  • 猪骨 适量
  • 花生 适量
  • 菜干 适量
调料
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

花生菜干咸猪骨粥的做法步骤

  • 花生菜干咸猪骨粥的做法步骤:1
    1
    准备好食材:新鲜猪骨加盐(盐要平时炒菜的4倍)抓匀腌制一夜(最少12小时以上)花生也泡一晚上,菜干也需提前泡软,米最好选珍珠米,熬出来的粥软绵糯稠。
  • 花生菜干咸猪骨粥的做法步骤:2
    2
    猪骨清洗一下去掉部分的咸味,然后焯水再洗干净。
  • 花生菜干咸猪骨粥的做法步骤:3
    3
    菜干泡软后也要焯水一下,再改刀切小段。
  • 花生菜干咸猪骨粥的做法步骤:4
    4
    将所有食材都放入高压锅,添加适量的水,中火烧开上气后调小米煲25分钟。
  • 花生菜干咸猪骨粥的做法步骤:5
    5
    待泄气后打开盖子,试下味看是否需调味。
  • 花生菜干咸猪骨粥的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 花生菜干咸猪骨粥的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 粥  
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更新时间:2025/3/11 20:30:36