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诗文	酸辣米粉
释义	食材明细 主料 东莞米粉 适量 花生米 适量 乌江榨菜 适量 辅料 香葱 适量 白芝麻 适量 蒜蓉 适量 调料 陈醋 2勺 盐 适量 花生油 适量 鸡精 适量 生抽 1勺 辣椒粉 3勺 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣米粉的做法步骤 1 准备炸好的花生米和少许乌江榨菜。 2 米粉用清水泡软备用。 3 蒜头拍扁剁碎，香葱洗净切葱花备用。 4 碗中加入白芝麻，蒜蓉，辣椒粉，淋上热油。 5 加入生抽，盐，鸡精，陈醋，搅拌均匀。 6 特别水烧开，放入米粉煮开。 7 煮开的米粉盛入碗中，倒入米粉汤。 8 放上葱花，花生米，乌江榨菜即可。 9 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   家常菜
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