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诗文 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子
释义
换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法
“今年依然还是没包粽子,虽然没包但朋友们送了好多,怎么处理这些粽子成了一件头痛的事情,在网上搜了几个粽子新吃法,看着都很美味,试试。”

食材明细

主料
  • 排骨 三块
  • 粽子 1个
辅料
  • 1根
  • 小块
  • 八角 2个
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧排骨粽子的做法步骤

  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:1
    1
    1、排骨洗净,放沸水中焯水捞出洗净血污。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:2
    2
    2、粽子去皮切排骨大小般的块。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:3
    3
    3、粽子放入油锅中两面煎黄备用。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:4
    4
    4、炒锅放油,放入冰糖熬。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:5
    5
    5、冰糖熬化成金黄色时放入排骨煸炒。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:6
    6
    6、放入八角、葱、姜炒香。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:7
    7
    7、倒入一碗水。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:8
    8
    8、放入生抽、老抽,大火烧开,小火焖。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:9
    9
    9、焖至排骨熟透,捞去作料。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:10
    10
    10、待汁变得浓稠时放入煎好的粽子,放入盐、味精调味,即可出锅上盘,上盘后撒入一些熟芝麻更香。
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子的做法步骤:12
    12
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜  
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更新时间:2025/3/14 12:47:24