食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切成块，冷水下锅焯水，烧开放少许料酒去味道，捞出洗净备用 -
2在西红柿的顶部划上十字刀，放开水中煮一下，捞出去皮 -
3切成小丁状 -
4锅中入油，放西红柿丁煸炒至西红柿出水 -
5倒入砂锅中 -
6原锅入少许油，放葱结、姜片、蒜头、花椒、八角煸香 -
7加入牛腩煸炒，放少许料酒烹香，加老抽煸炒一下 -
8倒入放西红柿酱的砂锅中 -
9在砂锅中倒入适量开水，加适量白糖，大火烧开，小火慢炖两个小时以上 -
10炖好后捞出葱结，胡萝卜切成滚刀块，再放入胡萝卜块、适量盐烧开，小火炖一会，再撒适量黑胡椒粉 -
11装盘撒上葱花
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 黑芝麻咸香饼干
- 五彩松仁玉米
- 轻乳酪蛋糕
- 糖渍金桔
- 爆竹声声辞旧岁——吉祥不凡卷
- 酥炸萝卜鱼
- DIY橙皮酱
- 浓情罗宋汤
- 培根奶油蘑菇汤
- VC多多---鲜榨橙汁
- 苦瓜酿
- 五谷丰登
- 芝士番茄面包
- 凉拌鲫鱼
- 奶油小餐包
- 金针菇肉末盖土豆泥
- 【地方小吃】钵仔糕
- 下午茶轻松做：黄金蒸糕
- 香芋扣肉
- 简单裱花奶油蛋糕
- 烤鱿鱼虾
- 腊八粥
- 酒酿鸡蛋圆子羹
- 胡萝卜豆腐馅饼
- 蒜苗炒香肠
- 厉什么什么约的成语
- 厉什么什么钝的成语
- 厉什么什么马的成语
- 厉什么图什么的成语
- 厉什么摩什么的成语
- 厉什么更什么的成语
- 厉什么求什么的成语
- 厉什么秣什么的成语
- 厉什么粟什么的成语
- 厉什么节什么的成语
- 厉什么贞什么的成语
- 厉兵什么什么的成语
- 厉兵秣马
- 厉兵粟马
- 厉志什么什么的成语
- 台阳八景（清·余延良）
- 台阳八景（清·余延良）
- 台阳八景（清·余文仪）
- 台阳八景（清·余文仪）
- 台阳八景（清·余文仪）
- 台阳八景（清·余文仪）
- 台阳八景（清·余文仪）
- 台阳八景（清·余文仪）
- 台阳八景（清·余文仪）
- 台阳八景（清·余文仪）
- 台阳八景（清·朱仕玠）
- 台阳八景（清·朱仕玠）
- 台阳八景（清·朱仕玠）
- 台阳八景（清·朱仕玠）
- 台阳八景（清·朱仕玠）
- 外交(附光盘1960-1980)/新闻简报中国
- 体育(附光盘1950-1977)/新闻简报中国
- 科教(附光盘1950-1987)/新闻简报中国
- 民生(附光盘1950-1961)/新闻简报中国
- 中国跨国公司成长研究
- 新编施工企业会计
- 遇墙皆是门(超越变革的阻力)
- 供应链管理原理及应用(用友ERP-U8.72版)/用友ERP系列丛书
- 从零开始做微商
- 山东省产业结构调整与人口就业关系的互动分析
- 服务经济与管理评论(第1辑)
- 信息产业发展机理及测度理论与方法研究
- 管理学原理
- 王学编年
- 科学社会主义理论与实践专题研究/马克思主义研究丛书