食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切成块，冷水下锅焯水，烧开放少许料酒去味道，捞出洗净备用 -
2在西红柿的顶部划上十字刀，放开水中煮一下，捞出去皮 -
3切成小丁状 -
4锅中入油，放西红柿丁煸炒至西红柿出水 -
5倒入砂锅中 -
6原锅入少许油，放葱结、姜片、蒜头、花椒、八角煸香 -
7加入牛腩煸炒，放少许料酒烹香，加老抽煸炒一下 -
8倒入放西红柿酱的砂锅中 -
9在砂锅中倒入适量开水，加适量白糖，大火烧开，小火慢炖两个小时以上 -
10炖好后捞出葱结，胡萝卜切成滚刀块，再放入胡萝卜块、适量盐烧开，小火炖一会，再撒适量黑胡椒粉 -
11装盘撒上葱花
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 胡萝卜炒白菜
- 枸杞子清蒸鸡腿肉
- 豆笋烧鸭子
- 上海生煎
- 炒羊肉
- 培根饭(中国做法)
- 法式茄子
- 菠萝排骨
- SP蜂蜜蛋糕
- 拔丝馒头
- 腐乳蒸肉
- 香酥排骨
- 辣炒什锦藕丁
- 凉拌三丝
- 日式烤鳗鱼
- 简单烤面包
- 滑子菇菜花咖喱饭
- 姜撞奶
- 吉列小明虾
- 芝士焗虾
- 炒双色
- 创意芝麻丸子
- 杂酱面
- 火爆鸡丁
- 回锅罗非鱼
- 什么什么麇至的成语
- 什么什么麕至的成语
- 什么什么麕集的成语
- 什么什么麟凤的成语
- 什么什么麟出的成语
- 什么什么麟子的成语
- 什么什么麟带的成语
- 什么什么麟振的成语
- 什么什么麟角的成语
- 什么什么麟麟的成语
- 什么什么麦秀的成语
- 什么什么麹蘖的成语
- 什么什么麻中的成语
- 什么什么麻直的成语
- 什么什么麻麻的成语
- 青云路（明·严而舒）
- 青云轩为罗宗润作（明·陈琏）
- 青云轩为项御史题（明·王绂）
- 青云馆（明·唐璧）
- 青云驿（唐·元稹）
- 青冢行（宋·冯山）
- 青冢（唐·张蠙）
- 青冢（唐·杜牧）
- 青冢（唐·白居易）
- 青冢（明·徐熥）
- 青冢（明末清初·屈大均）
- 青冢（清·李锴）
- 青冢（金·王元节）
- 青凤吟友岁暮见怀次韵奉答（当代·傅义）
- 青出蓝诗（唐·吕温）
- 魔术师物语(Ⅱ公主的守护者)
- 跟着赢家学赚钱(股市买卖点实战技巧)
- 网络交易理论与实践
- 中国知识产权年鉴(2011)(精)
- 知识产权法政策学论丛(2010-2011年卷)
- 德国展会知识产权纠纷应对100问
- 大规模资产重组与股东利益均衡
- 校园里的法律故事(小学版)/平安文化漫画系列读本
- 中国失地农民发展模式研究
- 东北亚地区专利法--理论实践与规范
- 会议产业经济重要性测算(开发旅游卫星账户TSA扩展账户)
- 中国新兴中产阶级的政治态度与行为倾向
- 公民权利与正义--政治哲学基本范畴研究
- 著作权例外与图书馆可适用的著作权例外
- 文化多样性背景下的民族和谐/今日人类学民族学论丛