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诗文 冰镇酸梅汤
释义
冰镇酸梅汤的做法
“当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。”

食材明细

主料
  • 乌梅 10颗
  • 山楂 20片
  • 阿胶枣 5颗
  • 陈皮 15G
  • 薄荷叶 两小片
辅料
  • 冰糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冰镇酸梅汤的做法步骤

  • 冰镇酸梅汤的做法步骤:1
    1
    步骤:1。乌梅,山楂,陈皮用水清洗下控干
  • 冰镇酸梅汤的做法步骤:2
    2
    2.除冰糖外其余的材料都放入高压力锅内,倒入两大碗清水,泡两小时左右
  • 冰镇酸梅汤的做法步骤:3
    3
    3.泡好后开火,上汽压15分钟,再关火闷10分钟即可
  • 冰镇酸梅汤的做法步骤:4
    4
    4.用过滤网把渣过滤掉,按自己的口味加冰糖,放冰箱里冰镇下口味更加

小窍门

酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
所以大家有空一定要试试
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/16 11:11:53