“这是我整理2019跨年之菜品的第六道菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腐竹炒香菇的做法步骤
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1准备食材：泡发腐竹，香菇，胡萝卜，青线椒。 -
2胡萝卜切片，青线椒切滚刀块，香菇切片，准备葱段和蒜片。
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3爆香葱段蒜片。
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4下入香菇翻炒。
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5再下入胡萝卜片翻炒。
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6加入生抽。
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7加入耗油
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8加入清水炖煮1、2分钟。
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9下入腐竹。
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10尝尝咸淡，加入食盐（好清淡口味的可省去此一步）。
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11下入青线椒断生。
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12准备水淀粉。
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13勾一个薄芡。
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14起锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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