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诗文
彩椒炒乌贼
释义
食材明细
主料
乌贼
565克
柿子椒
半个
红椒
半个
黄椒
半个
辅料
料酒
适量
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
彩椒炒乌贼的做法步骤
1
食材:乌贼(已洗净)、红椒(已去蒂去籽清洗)、黄椒(已去蒂去籽清洗)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)。
2
将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切开待用。
3
将乌贼放在案板切开。
4
接着,将切好的乌贼下入清水锅中,加适量的料酒。
5
焯开,捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的彩椒翻炒翻炒至断生。
7
然后,合入焯好的乌贼翻炒一下。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的蚝油。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/20 7:54:49