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诗文
麻婆老豆腐土豆丁
释义
食材明细
主料
土豆
270克
老豆腐
185克
肉末
85克
辅料
麻婆豆腐调料
35克
料酒
适量
清水
200毫升
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麻婆老豆腐土豆丁的做法步骤
1
食材:土豆(已洗净去皮)、老豆腐、肉末、麻婆豆腐调料。
2
将麻婆豆腐调料拆开包装倒入保鲜盒中加入200毫升的清水。
3
调匀,待用。
4
在肉末中加适量的料酒。
5
拌匀,待用。
6
将土豆和老豆腐放在案板上分别切成段。
7
随后,将切好的土豆和老豆腐下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
8
烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。
9
接着,下入焯好的土豆和老豆腐翻炒一下。
10
然后,倒入调好的麻婆豆腐调料。
11
翻动一下煮开2分钟即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/17 10:00:40