食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱烧鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净，中间切开。 -
2香料准备好。
-
3五花肉切好备用。
-
4老抽、生抽、黄酒准备好。
-
5锅内放油烧热，放入五花肉翻炒一会。
-
6五花肉炒出油，放入香料炒香。
-
7放入鱼头。
-
8放入黄豆酱。
-
9倒入老抽、生抽、黄酒。
-
10放入料酒。
-
11啤酒到进去。
-
12加入适量清水。
-
13大火烧开，撇去浮沫，中火炖20分钟。
-
14放盐，继续炖10分钟。
-
15用大火收汁，用水勺子把鱼汤淋在鱼头上面，这样容易入味。
-
16喜欢鱼汤就不用收干汤汁。
-
17出锅。
-
18汤鲜香、鱼肉肥美多汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 茼蒿鸡蛋
- 猪肉紫菜蛋皮卷
- 可可软蛋糕
- 藜麦菜花
- 蛋黄酥(星辰版)
- 蒜蓉粉丝烤茄子
- 辣子小鲳鱼
- 香蕉松饼
- 卡通小饼干
- 杏仁酥条
- 赣南小炒鱼
- 蟹鲜双色豆腐#豆腐#
- 西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷
- 红枣红薯莲子汤
- 蟹肉棒蒸豆腐
- 家常皮蛋豆腐
- 金灿灿的萝卜丝肉包子
- 核桃虾
- 椒麻草鱼
- 烧豆腐
- 【南瓜炖咸蛋】
- 花菜炒五花肉
- 韩式辣白菜
- 美式马铃薯泥
- 椒香炸豆腐
- Chile
- chile
- Chilean
- chile con carne
- chile flakes
- chile pepper
- chile powder
- chile relleno
- chile sauce
- chili
- chili con carne
- chili dog
- chili flake
- chili flakes
- chili pepper
- 读书有感（清·李光地）
- 读书有感（近现代·朱帆）
- 读书未终卷而睡有感（宋·陆游）
- 读书杂言（宋·陆游）
- 读书柳子厚牛赋有感效坡公体（明·李之世）
- 读书案寄语有感六首（当代·程滨）
- 读书楼为四明王子沂赋（明·王称）
- 读书楼为天台张隐士赋（明·乌斯道）
- 读书楼为曾阳白先生赋（明·黎民表）
- 读书楼为门生张麟赋（明·罗伦）
- 读书楼作（宋·王琮）
- 读书楼赠道士（元·耶律铸）
- 读书楼（宋·洪咨夔）
- 读书法云寺寺在那亮乡东岭下（明·廖纪）
- 读书泰泉精舍（明·黎民衷）
- 会计基本技能实训(高等学校会计学与财务管理专业系列教材)
- 现代企业管理项目教程(面向十二五高职高专精品规划教材)/经管系列
- 投资理财陷阱揭秘速查速用大全集(你不可不知的500个理财骗局内幕大曝光)
- 我的中国梦(青春励志故事)
- 可压缩流与欧拉方程(英文版)(精)
- 谢谢3班(乙武洋匡作品)
- 费曼传(修订版)(精)
- SPSS数据统计与分析从新手到高手(附光盘)
- 非常银行家(民国金融往事)
- 微言微语
- 面包房
- 踏遍青山人未老
- 回味(美食思故乡)
- 不带相机去旅行
- 孩子与学校(精)