正宗酸辣藕盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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肉沫里加少许盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、香油，姜末、葱花、淀粉，顺着一个方向搅匀后备用。盐不要放多了，有香味就差不多了。
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面糊所需：面粉适量，稍加点淀粉，少许盐、花椒粉、胡椒粉。和匀后加水调匀。
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1个鸡蛋，打散后加入稀面糊。
4
调好的面糊，要稠一些，如果稀的话，再加面粉，一直调到比较稠的状态。
5
西红柿、青椒切丁，姜蒜切丝
6
藕洗净去皮，切成连刀薄片，就是两片两片不要切断。如果眼里还残留着泥，也洗干净。
7
藕片里夹上肉沫备用
8
架锅热油，将藕盒均匀地裹上面糊
9
油八成热后下入裹好面糊的藕盒，中小火慢炸
10
炸至金黄后捞出摆盘备用
11
锅内留少许油，油热后把姜蒜爆香，因为还剩了一小点肉馅，所以一起炒了，肉沫炒熟后下一匙糟辣椒炒香，
12
再下青椒丁，炒出香味
13
先放点花椒粉炒匀，再加西红柿丁，炒软
14
加入少量水，煮开后调盐味，再勾点芡至汤汁粘稠后淋到炸好的藕盒上就可以啦
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一道酸辣可口的藕盒就做好了！

诗文	酸辣藕盒
释义	食材明细主料藕一个西红柿 1个小青椒 4个肉沫适量辅料面粉适量淀粉适量盐少许花椒粉适量胡椒粉少许香油少许花椒油少许姜少许糟辣椒 1匙葱适量料酒 1匙蒜适量酸辣口味炸工艺一小时耗时普通难度酸辣藕盒的做法步骤 1 肉沫里加少许盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、香油，姜末、葱花、淀粉，顺着一个方向搅匀后备用。盐不要放多了，有香味就差不多了。 2 面糊所需：面粉适量，稍加点淀粉，少许盐、花椒粉、胡椒粉。和匀后加水调匀。 3 1个鸡蛋，打散后加入稀面糊。 4 调好的面糊，要稠一些，如果稀的话，再加面粉，一直调到比较稠的状态。 5 西红柿、青椒切丁，姜蒜切丝 6 藕洗净去皮，切成连刀薄片，就是两片两片不要切断。如果眼里还残留着泥，也洗干净。 7 藕片里夹上肉沫备用 8 架锅热油，将藕盒均匀地裹上面糊 9 油八成热后下入裹好面糊的藕盒，中小火慢炸 10 炸至金黄后捞出摆盘备用 11 锅内留少许油，油热后把姜蒜爆香，因为还剩了一小点肉馅，所以一起炒了，肉沫炒熟后下一匙糟辣椒炒香， 12 再下青椒丁，炒出香味 13 先放点花椒粉炒匀，再加西红柿丁，炒软 14 加入少量水，煮开后调盐味，再勾点芡至汤汁粘稠后淋到炸好的藕盒上就可以啦 15 一道酸辣可口的藕盒就做好了！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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酸辣藕盒的做法步骤