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诗文
蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
淡奶油
85g
牛奶
70g
蛋黄
2个
辅料
白糖
25g
低筋面粉
6g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋挞的做法步骤
1
将牛奶白糖淡奶油放在一起搅拌至白糖溶化。
2
筛入低筋面粉搅拌均匀。
3
加入蛋黄搅拌均匀。
4
过筛后的蛋挞水。
5
将蛋挞皮放入烤盘中。
6
倒入蛋挞皮中七分满。
7
放入烤箱中层210度烤25分钟左右(根据自家烤箱自行调节时间)蛋挞表面微焦即可。
8
取出即可食用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/9 10:42:20