网站首页  词典首页

诗文	平底锅脆皮蛋卷
释义	食材明细 主料 普通面粉 110克 黄油 100克 鸡蛋 4只 黑芝麻 20克 白糖 90克 奶香 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 平底锅脆皮蛋卷的做法步骤 1 准备材料 2 鸡蛋白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。 3 黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。 4 加入面粉和黑芝麻搅匀。 5 调和成稠稠的面糊。 6 平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。 7 手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。 8 开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。 9 把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。 10 把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。 使用的厨具：平底锅
随便看	芙蓉鳕鱼锅贴 牛肉鸡蛋夹 爱心便当 清蒸洋槐花 韭菜鸡蛋饺子 番茄白菜嫩汤 蒸蒜蓉蛤肉粉丝 拌莲藕 红枣夹糯米核桃 港式土司 水果捞 西红柿辣椒炒鸡蛋 辣椒炒肉 千张卷 油焖大虾 小米粥 虾仁蒸蛋 杂蔬藜麦鳕鱼粥 青椒炒毛豆 蒸芹菜叶饼子 家庭版烧卖 红心火龙果虾仁 熘肝尖 土豆肉馅饼 紫菜包饭便当

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。