网站首页  词典首页

诗文	平底锅脆皮蛋卷
释义	食材明细 主料 普通面粉 110克 黄油 100克 鸡蛋 4只 黑芝麻 20克 白糖 90克 奶香 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 平底锅脆皮蛋卷的做法步骤 1 准备材料 2 鸡蛋白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。 3 黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。 4 加入面粉和黑芝麻搅匀。 5 调和成稠稠的面糊。 6 平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。 7 手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。 8 开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。 9 把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。 10 把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。 使用的厨具：平底锅
随便看	水笋烧排骨 红烧肉 菠菜肉酱拌面 家庭版～微波炉烤红薯 韭菜芽牛肉片炒粉丝 香芋蒸排骨 芒果布丁（微波炉） 古早味蛋糕 虫草花干贝新西兰花胶汤 清炖鸡汤 牛奶布丁（微波炉） 香菇豆干鸡蛋炒米 青蒜烧胡萝卜豆腐 甜不辣炒生菜 酸辣豆芽 紫甘蓝黄瓜拌木耳 蒜苔炒腊肉 “面条”排骨豆芽焖熟面 炒土豆片 瘦肉丝盘菜炒毛豆 蛋糕卷 自制蕃茄酱 拌金针菇 荷兰豆炒江白虾 紫甘蓝煎蛋饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。