网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
平底锅脆皮蛋卷
释义
食材明细
主料
普通面粉
110克
黄油
100克
鸡蛋
4只
黑芝麻
20克
白糖
90克
奶香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
平底锅脆皮蛋卷的做法步骤
1
准备材料
2
鸡蛋白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发)。
3
黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中,搅匀。
4
加入面粉和黑芝麻搅匀。
5
调和成稠稠的面糊。
6
平底锅放灶上,先不要开火,兜一大勺面糊放在锅中间。
7
手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈一薄层。
8
开小火满满加热,等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。
9
把蛋饼倒在案板上,用一根筷子迅速卷起成蛋卷状,卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了。
10
把平底锅用冷水冲凉擦干,再继续做下一个,直到全部做完。
使用的厨具:平底锅
随便看
芙蓉鳕鱼锅贴
牛肉鸡蛋夹
爱心便当
清蒸洋槐花
韭菜鸡蛋饺子
番茄白菜嫩汤
蒸蒜蓉蛤肉粉丝
拌莲藕
红枣夹糯米核桃
港式土司
水果捞
西红柿辣椒炒鸡蛋
辣椒炒肉
千张卷
油焖大虾
小米粥
虾仁蒸蛋
杂蔬藜麦鳕鱼粥
青椒炒毛豆
蒸芹菜叶饼子
家庭版烧卖
红心火龙果虾仁
熘肝尖
土豆肉馅饼
紫菜包饭便当
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 0:05:34