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诗文	韭黄炒肥牛片
释义	食材明细 主料 肥牛片 190克 韭黄 130克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 韭黄炒肥牛片的做法步骤 1 食材：肥牛肉片、韭黄。 2 将韭黄清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成段。 4 将肥牛片拆开包装，下入清水锅中，加适量的料酒。 5 焯开，捞出。 6 接着，将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。 7 起锅倒油烧热，下入切好的韭黄翻炒翻炒。 8 然后，合入肥牛片，加适量的酱油。 9 加适量的盐。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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