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诗文 蘑菇鸡蛋炒青菜
释义
蘑菇鸡蛋炒青菜的做法

食材明细

主料
  • 青菜 245克
  • 蘑菇 85克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 小苏打 适量
调料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤

  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:1
    1
    食材:青菜、蘑菇(已洗净)、鸡蛋。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:2
    2
    将青菜掰开加适量的小苏打。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:3
    3
    放入清水浸泡片刻。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:4
    4
    随后,将浸泡好的青菜洗净捞出。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:5
    5
    放在案板上切开。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:6
    6
    将蘑菇放在案板上切成片。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:8
    8
    起锅倒油烧热,下入下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:9
    9
    接着,利用炒鸡蛋的油下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:10
    10
    然后,合入切好的青菜、加适量的清水。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:11
    11
    翻炒翻炒至熟。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:12
    12
    最后,合入炒好的鸡蛋、加适量的盐。
  • 蘑菇鸡蛋炒青菜的做法步骤:13
    13
    调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:49:17