诗文 | 香辣啤酒鸭 |
释义 |
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食材明细
香辣啤酒鸭的做法步骤
小窍门
1.焯水过程不可省略,可去鸭子的土腥味。
2.啤酒要选浓郁的不要选清爽型的,否则口感会差很多。 3.放入蒜苔后不要盖锅,也不要炒太久,否则影响蒜苔的色泽和口感。
使用的厨具:炒锅
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